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| Fabricantes: | Planeta Sementes |
| Código do produto: | Mostarda Chinesa |
| Disponibilidade: | Em estoque |
A tah tsai, taasai ou tatsoi (Brassica narinosa ou Brassica rapa var. rosularis), é uma hortaliça muito cultivada no Japão, na China e em outros países do sudeste da Ásia. Suas folhas verde-escuras são muito apreciadas quando cozidas ou refogadas, mas também podem ser consumidas cruas em saladas.
Esta é uma hortaliça que cresce melhor em clima ameno, não suportando bem altas temperaturas. Assim, deve ser cultivada no outono e na primavera em regiões de clima temperado, e no outono e no inverno em regiões de clima subtropical. Embora possa suportar geadas leves, a ocorrência de geadas ou baixas temperaturas na primavera pode induzir as plantas a florescerem precocemente.
Cultive preferencialmente com iluminação solar direta, mas pode ser cultivada em sombra parcial, especialmente em regiões de clima mais quente.
A colheita da tah tsai pode ser feita a qualquer momento durante o ciclo de vida das plantas. Cada planta pode ser cortada e colhida inteira ou as folhas podem ser colhidas individualmente quando necessário. No entanto, se é desejável que as plantas colhidas apresentem folhas grandes, é necessário esperar que a planta se desenvolva bem antes de fazer a colheita (45 a 50 dias). Quando são realizadas colheitas individuais das folhas, normalmente não é possível obter folhas grandes continuamente.
