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| Fabricantes: | Planeta Sementes |
| Código do produto: | mostarda roxa |
| Disponibilidade: | Em estoque |
Brassica juncea, Mostarda de folhas Crespas e sabor levemente picante.
Da família brassicaceae, parente do couve e da rúcula, a Mostarda Brassica Juncea é conhecida como mostarda-oriental, mostarda-marrom, mostarda-castanha, mostarda-da-índia ou mostarda-da-china. Plantas de caule bastante desenvolvido e plantas que produzem grandes raízes comestíveis. É a mostarda mais utilizada e apreciada como verdura. Suas folhas, flores, sementes, caules e raízes também são comestíveis. Suas sementes são usadas para fazer o condimento mostarda, mas são principalmente utilizadas para a obtenção de óleo de mostarda ou na preparação de pratos culinários.
