Pimenta Jalapeño: 40 Sementes

Sementes de Pimentas Jalapeño (Jalapenho)

A Pimenta Jalapeño é a pimenta mexicana mais popular em toda a América do Norte, extremamente apreciada em diversos locais do mundo. É conhecida por outros nomes, tais como Pimenta-Domingo, Huachinango, e Pimenta-Gorda. Pertence a espécie Capsicum annuum var. annuum. Muito aromática, seu grau de picância é considerado médio (SHU= 2.500 a 8.000). Tradicional componente no preparo do prato mexicano guacamole, também pode ser consumida fresca ou na forma de molhos, conservas em vinagre ou azeite e desidratada inteira ou em pó. Quando seca e defumada, é conhecida como Chipotle.

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